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Suecia Bandera

Cervezas de Suecia

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    Naparbier, Beerbliotek Stop Me If You Think You Heard This One Before  7%

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    Laugar, Brekeriet Zaharra   6%

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    Brewski Persikofeber IPA   6.5%

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    Brewski Mango Hallon Feber APA   5.5%

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    Brewski Barbarian IPA   6.2%

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Historia de la cerveza en Suecia

Suecia tiene, al igual que Noruega, una gran tradición cervecera muy vinculada a la elaboración familiar en granjas. En la edad media, la cerveza y el hidromiel—mead—eran las bebidas más comunes en Escandinavia. Hasta la llegada de la industrialización en el siglo XIX, las cervecerías eran un negocio eminentemente familiar, y la cerveza producida solía ser de bajo % de alcohol, siendo reservada la más fuerte para fiestas y celebraciones. Con la llegada de las lagers comerciales, aparecieron un gran número de cervecerías por todo el país, contando cada ciudad de tamaño mediano con su propia cervecería. No fue hasta mediado el S. XX que el mercado se concentraría en unas pocas marcas. Esto, combinado con las estrictas reglas para la venta de alcohol en Suecia—toda bebida con más de 3,5% sólo puede ser vendida a través del monopolio estatal Systembolaget—hizo que el panorama cervecero sueco fuese bastante monótono hasta que a principios de los 2010s, la craft beer revolution que ya había prendido en otros países escandinavos—como Noruega o Dinamarca—llegase finalmente hasta Suecia. Los pioneros fueron los mundialmente aclamados Omnipollo, y posteriormente surgirían algunas de las mejores nuevas cervecerías de los últimos 5 años, tales como Brewski, Beerbliotek o Brekeriet.

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