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Países Bajos Bandera

Cervezas de Países Bajos

Historia de la cerveza en Países Bajos

Países Bajos tuvo una gran industria cervezera en los siglos XVI y XVII, con ciudades como Delft—125 cervecerías con tan sólo 10.000 habitantes—, Vlaandingen o Haarlem, que exportaban cerveza las provincias vecinas como Utrecht o Brabante. Desde los 1930s las grandes cervecerías industriales—principalmente Heineken—tomaron el mercado, y después de la Segunda Guerra Mundial sólo quedaban 20 cervecerías en nacionales, por lo que ya en los 80s la escena cervecera tradicional holandesa estaba prácticamente muerta. A partir de entonces, cervecerías como t'IJ empezaron a recuperar estilos artesanales belgas, pero no fue hasta 2004 cuando Menno Olivier fundó De Molen que el movimiento craft se instaló definitivamente en los Países Bajos. Tras ellos, cervecerías ya existentes como Jopen o los mismos t'IJ empezaron a elaborar más allá de los estilos belgas, incorporando estilos internacionales, y con ello se sumaron nuevas cervecerías como Emelisse, Texels o más recientemente Frontaal.

Cerveceros de Países Bajos

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