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Estonia Bandera

Cervezas de Estonia

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    Pühaste Talisman   5.2%

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    Pühaste Patt   6.6%

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    Pühaste Mr. Tangerine Man   4.8%

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    Pühaste Madame Butterfly   6%

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    Pühaste Dekadents   11.2%

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    Põhjala Öö   10.5%

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Historia de la cerveza en Estonia

Estonia tiene una larga tradición cervecera desde los tiempos en los que la cerveza era considerada como más segura que el agua—antes de la llegada de los sistemas modernos de saneamiento. Aún hoy quedan restos de la tradición de elaboración en granjas, especialmente en la isla de Saarema, donde aún perviven estilos locales como el Koduõlu o el Taluõlu, de elaboración similar a las modernas ales de granja o sour ales. La elaboración casera en granjas se vio muy mermada con la llegada de las cervezas industriales modernas, en especial con la construcción de la famosa cervecería A. Le Coq, lo que provocó que la oferta de cervezas se redujese a lagers estilo pilsner. Posteriormente, la época soviética tampoco fue buena para la preservación de los estilos tradicionales estonios. El movimiento craft no alcanzó Estonia hasta 2011, con la fundación de Põhjala—la primera cervecería artesana en poner a Estonia en el mapa, destacando sus reinterpretaciones del estilo Baltic Porters—, pero recientemente varias nuevas micros están cogiendo el testigo, como Pühaste, Lehe, Tanker or Õllenaut.